本当においしいもの、からだが求める安心なものをお客様へ。
地元沖縄や、全国の優れた食材から創り出されるこだわりメニューは60種類。
季節感を大切にした、彩り豊かな野菜とヘルシーなデザートまで、旬を味わえる料理の数々をご堪能ください。
お昼メニューの１例 Lunch Menu
- 野菜ピクルス
- ニガナと大根の黒ゴマ味噌和え
- 知念産もずく酢
- 大学いも
- パスタ
- ジャガイモのもちもち焼き
- 味噌汁
- 野菜スープ
- カレー
- 玄米・五穀米チャーハン
- 天然酵母パン
- ちらし寿司
- ソーキ・大根・昆布のやわらか煮
- うちなー天ぷら
夜のメニューの１例 Dinner Menu
通常のお昼のメニュー60種類に加え、鮮魚を中心としたボリュームのあるメニューを豊富にご用意いたしました。
- にぎり寿司
- 万菜揚げたて天ぷら
- 知念漁港直送のお刺身
- 三枚肉の角煮
- 黒糖豆乳プリン（デザート）
万菜ヘルシーデザート Dessert ＆ Sweet
デザートは、白糖、卵、乳製品を使っていないデザートを中心に、メニューを豊富にご用意いたしました。
- かぼちゃプリン
- 雑穀入り黒糖ぜんざい
- ブラウニー
- りんごとナッツのタルト
- わらびもち（黒糖・シークヮーサー・ハイビスカス）
- 島豆腐のケーキ
スタッフ日記